Der clevere Trick von scharfe Messer, über den niemand spricht

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Diese geschmiedeten scharfe Messer sind messerscharf und bleiben im Vergleich zu den Messern der Konkurrenz länger scharf. Durch die X50CrMoV15 Edelstahl-Legierung bieten diese Messer Ihnen einen sehr wartungsarmen, hochwertigen Satz geschmiedeter Messer, auf die Sie bald beim Zubereiten Ihrer Mahlzeiten nicht mehr verzichten können.

Hochwertige Produktion: Hergestellt aus kohlenstoffreichem Chromstahl für unübertroffene Funktionalität und Wertigkeit - genau das Richtige also für alle Köche!

Unsere 20 cm Kochmesser sind mit einem Gewicht von 171 Gramm gewichtig, jedoch im Vergleich zu anderen Kochmessern noch immer sehr leicht, sodass Sie die Klinge gut und sauber führen können. Das Messer verfügt über einen abgerundeten und dünnen Griff, ähnlich wie man es bei japanischen Messern sieht, aber trotzdem fühlt es sich robust und angenehm an, wenn man es in der Hand hält - ein wahrer Segen für angehende Hobbyköche.

Bei dem „Alleskönner“ Universalmesser handelt es sich gewissermaßen um den 'Zweitbesten'. Dieses vielseitige Küchenmesser, welches in der Regel als 'Tomatenmesser' oder 'Sandwichmesser' bekannt ist, erledigt kinderleicht unterschiedliche kleinere Aufgaben - von Schneiden von Wurst, Käse für eine Servierplatte, bis hin zum Schneiden von Tomaten und dem Zerteilen von Sandwiches in zwei Teile.

Durch den Chromanteil im Edelstahl ist die Klinge nicht zu hart, wodurch das Nachschleifen erleichtert wird. Durch leichte Schleifbewegungen, indem man das Messer nach vorn und durch den Schleifstein führt, wobei die Fingerspitzen der anderen Hand über der Klinge ruhen, lässt sich somit mit guten Ergebnissen erledigen. Diese Bewegungen müssen vier- oder fünfmal wiederholt werden, danach muss man das Messer umdrehen und sich mit dem Daumen von der Schärfe überzeugen. Ist das Ergebnis noch nicht zufriedenstellend, sollte der Vorgang wiederholt werden.

Messer sind ein wesentlicher Bestandteil jeder Küchenausstattung. Bevor Sie sich für eines entscheiden, sollten Sie es zunächst in Ihrer persönlichen Küche testen. Dabei ist es wichtig, dass das Messer bequem, sowie einfach in der Handhabung ist und nicht zu Krämpfen führt, während Sie es benutzen.